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Kulinarisches aus dem Stiftland

Als traditionelles Gasthaus in der Oberpfalz bieten wir unseren Kunden natürlich zunächst gutbürgerliche Küche. Aber Sie können von unserem Hause natürlich auch durchaus Kulinarisches mit gehobenem Anspruch erwarten. Unser ausgebildeter Koch geht auch gerne auf Ihre persönlichen Wünsche ein, sollten Sie Familienfeste, Hochzeiten oder andere Feierlichkeiten planen.

Nachstehende Fotos zeigen Ihnen auf, mit welcher, auch optischen Aufbereitung Sie rechnen dürfen.

Warmer Schafskäse im Speckmantel auf Tomaten - Rucolasalat

Gebratene Riesengarnelen auf buntem Salat mit frisch geriebenem Parmesan

Frühlingssalat mit gekochtem Ei und Radischen

Leberknödelsuppe

Bärlauchschaumsuppe mit Croutons

Karotten - Ingwercremesuppe mit Croutons

Karpfenfilet mit Apfelkruste auf Meerrettichschaum dazu Petersilienkartoffel

Zanderfilet mit Kräuterkruste in Rieslingsauce dazu Kartoffel - Dillpüree

Saiblingsfilet auf der Haut gebraten an Knoblauchspaghetti mit Tomatenpesto

Schweinebraten in Dunkelbiersauce mit Knödel

Gesottene Rinderbrust in Meerrettichsauce mit Knödel

Gansbrust mit Knödel

Cordon bleu mit Kartoffelsalat

Schweinefilet in Champignonrahmsauce mit Spätzle

Saltimbocca vom Schwein an Bärlauchrisotto mit gebratenem Spitzpaprika

Gebratene Kalbsleber in Rahmsauce mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree

Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln und Käsespätzle

Rumpsteak in Thymiansauce mit gebratenen Serviettenknödel und Tomaten - Bohnengemüse

Lammkarree mit Thymiankruste auf Ratatouillegemüse mit Kartoffelgratin

Wurstsalat

Brotzeitteller

Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeiscreme

Crème brûlée

Geeistes Schokoladen - Walnussmousse an Waldbeeren

Apfelküchle mit Vanilleeiscreme